PILOTTI es una empresa familiar pampeana que comenzó sus actividades en el año 1978, cuando una familia que se dedicaba a la ganadería y a la agricultura en la zona de villarino, se animo a soñar con un proyecto diferente. La idea era simple; faenar los animales que producían y venderlos en su propia carnicería. En menos de un año se logró la habilitación como planta faenadora con tránsito nacional y en octubre de 1980 se inauguraban las nuevas instalaciones.

Actualmente, la planta industrial opera segun los más estrictos controles sanitarios y productivos. Asimismo, se abastece de materia prima de excelente calidad proveniente de zonas aledañas que garantizan la cría y el engorde del ganado en praderas y montes naturales libres de cualquier clase de residuos patologicos. La combinación de estos factores determinan un producto final de la más alta calidad y sanidad.

La infraestructura y capacidad de producción de PILOTTI han permitido un crecimiento sostenido desde sus comienzos hasta alcanzar el liderazgo en la elaboración de alimentos de origen cárnico, siendo hoy protagonista destacado y líder absoluto en el mercado Patagónico.